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糖醋排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_15

青海美食网 | 时间:2019-12-19 14:58:40

糖醋排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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糖醋排骨的做法步骤

更新于:2017-11-08

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分类标签

家常菜谱分类酸甜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

排骨500g黄酒适量黄酒适量生抽适量老抽适量醋适量姜适量生粉适量

糖醋排骨的做法详细步骤

第1步

排骨切小块,焯水,沥干水(或用厨房用纸吸干水)

锅中油加热(油稍多),中火把排骨炸至两面金黄,炸好的排骨捞出沥油

第2步

锅中留一半油,加冰糖、生抽、老抽,小火用铲子来回铲至冰糖熔化

把沥好油的排骨放入均匀上色后,改大火加姜、黄酒、一小碗水。

第3步

大火煮开后转小火10分钟

加醋,改大火收至汁剩下一半时,把调好的生粉倒入收至汁干

糖醋排骨的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱:

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