香菜拌海蛏的家常做法[多图]_香菜拌海蛏怎么做好吃-_鲁菜-

用料

海蛏200g

红尖椒25g

香菜50g

盐适量

生抽适量

鸡精适量

香醋适量

姜粉适量

大蒜泥15g

香油适量

芥末（可选）

香菜拌海蛏的做法步骤

1.调料混合均匀备用

2.香菜切段、红椒切丝待用

3.海蛏洗净浸泡去沙，开水中加点料酒和姜片煮熟取出肉，用原汤洗净

4.将海蛏、香菜段和红椒丝放盆中，浇上调料汁拌匀腌制几分钟即可

小贴士

舞语：

1、拌好的蛏子稍稍腌制几分钟更入味哈

2、加点料酒和姜片烧蛏可以去腥呢

关于蛏子

食疗作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

菜谱营养：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。良性癫痫影响生命危险吗癫痫病怎么预防中年人癫痫病怎么治郑州癫痫病医院哪家治疗的效果好