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麻辣胡豆的做法_麻辣胡豆怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 10:45:03

麻辣胡豆的做法_麻辣胡豆怎么做_家常菜谱

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麻辣胡豆的做法步骤

更新于:2018-04-14

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家常菜谱分类益智补脑食谱分类便秘食谱分类清热解毒食谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

蚕豆750克植物油150克盐5克味精3克白砂糖5克料酒5克香油5克辣椒粉10克花椒粉10克

麻辣胡豆的做法详细步骤

1. 鲜蚕豆去皮,洗净,剥去芽嘴,放入锅内,加入冷水;

2. 煮熟后捞起,控干水分;

3. 将炒锅置火上,倒入植物油烧热;

4. 锅内放入蚕豆、盐、料酒,略炒几下;

5. 加入糖、辣椒面,再炒几下;

6. 放入味精、花椒粉、香油,炒匀后即成。

麻辣胡豆的做法小贴士

食物相克:

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

麻辣胡豆的营养分析

蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收...

一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍

蚕豆菜谱:

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