地三鲜的家常做法[多图]_地三鲜怎么做好吃-_闽菜-     "地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。     地三鲜用料工具     主料：土豆(适量)青椒(适量)茄子(适量)辅料蒜(适量) 生抽(1汤匙)盐(适量)糖(适量)蒜瓣(适量)老抽(1茶匙)水淀粉(适量)     厨具： 炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度     精彩推荐：地三鲜的做法大全     地三鲜的做法:         1.土豆，茄子，青椒切滚刀块         2.先把土豆炸至表面焦黄         3.再把茄子炸软         4.很后炸青椒         5.沥油备用         6.锅内放少许油，炒香蒜瓣，把三样食材倒入，加生抽一汤匙，老抽一茶匙，盐，糖少许，翻炒均匀后加点点水，大火勾芡装盘         7.完成         8.！     小窍门：     由于全部油炸，含油量较多，炸完的食材可下面垫吸油纸或厨房纸吸油，因为都是蔬菜所以炸剩下的油还可以做别的菜油炸食材后不易入味，固建议调点水淀粉勾芡老抽不能多，多了太黑，宁愿少点西宁治疗癫痫病重点医院癫痫发作的时候有什么症状呢?意识丧失，口吐白沫是不是癫痫的症状