糖不甩的家常做法[多图]_糖不甩怎么做好吃-_家常菜谱

    糖不甩属于粤式甜品，吃过满记甜品的糖不甩，是实心的糯米团子，百度的解释说它是汤圆的孪生兄弟，自己做有馅的糖不甩

    主料

    糯米粉200克  粘米粉40克  清水150克

    辅料

    红豆沙适量  花生碎适量  片糖1块半  清水50克

    糖不甩的做法

    1.糯米粉、粘米粉混合，加入清水，和成稍软的面团

    2.揪一小块面团，放入开水锅中，煮至浮在水面上即可

    3.捞出面团，放在打面团中，揉成光滑细腻的面团

    4.红豆沙捏成圆球，糯米面团搓长、切块

    5.取一块面团，压扁包入豆沙馅，包成圆球，放入盘中待用

    6.50克清水放入锅中，放入红片糖，大火烧开，小火熬至片糖融化、汤汁浓稠时，关火

    7.做好的元宵放入沸水锅中，煮至元宵浮起，

    8.捞出装盘，浇上红糖水，撒上花生碎即可

    烹饪技巧

    煮一块面团，揉出的面团不易开裂，也可以直接用温开水和面郑州市专治羊角风公立医院癫痫病的发病原因青少年癫痫该怎么治疗