雪花牛肉丸的家常做法[多图]_雪花牛肉丸怎么做好吃-_川菜-

用料

糯米适量

牛肉1块

马蹄适量

糖适量

油3勺

雪花牛肉丸的做法步骤

1.糯米少量洗净浸泡；

2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。

3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；

4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。

小贴士

注：牛肉馅要略微咸一点，因为糯米是淡的。成都癫痫专业医院？男性癫痫可以结婚生子吗北京哪家癫痫病医院好