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梅干菜卤鹌鹑蛋的家常做法[多图]_梅干菜卤鹌鹑蛋怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 10:42:19

梅干菜卤鹌鹑蛋的家常做法[多图]_梅干菜卤鹌鹑蛋怎么做好吃

    喜欢吃鹌鹑蛋,更喜欢梅干菜,早餐吃腻了白水煮的鹌鹑蛋,不妨试一下梅干菜卤鹌鹑蛋,整个鹌鹑蛋都有一股浓浓的梅干菜气味,让人欲罢不能……

    主料

    鹌鹑蛋500克  梅干菜半碗

    辅料

    盐3大勺  水适量  八角适量

    梅干菜卤鹌鹑蛋的做法

    1.准备食材。梅干菜提前半小时浸泡。

    2.鹌鹑蛋反复清洗,直到清洗干净,放入锅中,加入适量的水。

    3.中火煮15分钟。

    4.在煮鹌鹑蛋的时候,清洗梅干菜,一定要洗干净。15分钟后,打开锅盖,用勺子把鹌鹑蛋的壳按破,加入洗好的梅干菜和三大勺食盐,重新盖上盖子,卤半小时。

    5.卤制出来的鹌鹑蛋无比的香。

    烹饪技巧

    1、鹌鹑蛋表层会有粪便什么的,所以一定要多洗几遍,完全清洗干净。

2、梅干菜提前浸泡,边浸泡边清洗,也要彻底的洗干净,不然吃着会有泥沙。长沙好的癫痫医院河北治疗癫痫病那家医院比较好新乡治疗儿童癫痫要去哪里?