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客家名菜娘酒鸡的做法步骤

更新于：2018-04-20

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度

食材明细

光鸡半只（750克）砂糖1小匙枸杞10克客家娘酒500克盐1/4小匙姜30克

客家名菜娘酒鸡的做法详细步骤

第1步

把材料准备好。

鸡洗干净，切成块。

第2步

枸杞用水泡浸一下，先干净。

姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。

第3步

用余油把鸡块炒到金黄。

加入1小匙砂糖，翻炒均匀。

第4步

加入客家娘酒。

大火煮开转入砂锅中。

第5步

加入炒香的姜粒。

轻轻拌搅均匀后加入枸杞。

第6步

盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。

香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。

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