鸭肉卷梅干菜苦瓜的做法-鸭肉卷梅干菜苦瓜怎么做好吃

主料：鸭肉卷1/2条，苦瓜1条，梅干菜酌量

配料：蒜3瓣，姜1小块，辣椒酌量，葱酌量，c少许，酱油1大匙，香油少许

作者：健康美食

时间：2015-05-19 08:37:20

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：国菜

标签：鸭肉卷梅干菜苦瓜,鸭肉卷梅干菜苦瓜怎么做,鸭肉卷梅干菜苦瓜好吃的做法

苦瓜食谱大全

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鸭肉卷梅干菜苦瓜介绍

鸭肉卷梅干菜苦瓜，对于苦瓜相信大家并不陌生，苦瓜是夏季的养生食材，但他的苦味却让人望而却步，但苦瓜清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。真是让人又爱又恨，那我来教大家一招高温去苦。将苦瓜切片后用开水汆烫一下再烹炒，也能降低苦味。大家来试试吧！

鸭肉卷梅干菜苦瓜的制作方法：

1、苦瓜切块表皮煎赤赤。

2 、蒜末、姜末、梅干菜末炒香。

3 、酱油上色，加水淹没食材，炖煮至苦瓜软Q。

4 、淋上少许香油，葱丝、辣椒提味。

鸭肉卷梅干菜苦瓜成品图：

鸭肉卷梅干菜苦瓜做好吃的小技巧：

梅干菜先烫过，洗干净拧干再切末。

苦瓜煎过可保留完整的苦瓜块。江苏很好的癫痫医院在哪癫痫病可以通过手术治疗吗武汉市看癫痫病比较好的医院有哪家治疗癫痫的办法