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红烧豆腐的做法步骤
更新于：2018-04-11
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家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺10分钟左右所需时间简单制作难度
食材明细
南方嫩豆腐2块番茄1个牛肉150克郫县豆瓣酱1勺蚝油适量生抽适量辣椒适量小葱适量
红烧豆腐的做法详细步骤
第1步
豆腐切大片。
其它配料都切好备用。
第2步
锅中放油烧红后再放入豆腐，煎成两面金黄。
锅中放油，下辣椒、葱头、盐、豆瓣酱、生抽、鸡精、蚝油、番茄、把番茄炒出红色汁液，很后下豆腐，再放入清水，咕嘟5分钟就可以起锅了。
红烧豆腐的做法小贴士
豆腐在煎的时候得守着，不能走开，不然会糊了。
红烧豆腐的营养分析
牛肉
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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西红柿炖牛肉 意大利肉酱面 沙茶莲藕烧牛肉 更多做法>
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
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番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
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