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橄榄响螺汤做法

青海美食网 | 时间:2019-06-10 19:05:07

橄榄响螺汤做法

文章导读

橄榄响螺汤是一种海鲜汤类,响螺是一种海产品,具有很好的滋阴作用,有很好的健脾效果,有益气补肾的一种汤,另外,我们知道,橄榄是比较常见的一种食材,它具有预防咽喉肿痛的作用,有很好的开胃的效果,有很好的止咳化痰的作用,平时喝一些橄榄响螺汤,有很好的调养保健的作用。

美食简介

橄榄响螺汤,海鲜类,汤菜。响女性患上癫痫的原因有哪些螺是滋阴的军海治疗癫痫海产品,有滋阴健脾、益气补肾的作用。橄榄具有清热利咽癫痫症状表现是哪些、滋阴润肺和健脾之功。常饮此汤可以开胃化痰、消食利咽、润燥滋阴和健脾开胃。

美食原料

主料:青橄榄15粒,猪扇骨1个,干响螺150克

调料:姜2片,盐少许

制作方法

1、青橄榄洗净,用刀背轻拍;猪扇骨洗净,用沸水焯去血水和异味,捞起沥干水。

2、干响螺片洗净,用温水浸泡一晚,捞起切成片。

3、瓦煲内注入适量清水,放入青橄榄、猪扇骨、响螺片和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即成。

功效作用

在潮汕一带橄榄是亦果亦药,备受推崇。其气味甘润、鲜美,具有清热、利咽、青少年癫痫病应该如何护理滋阴、润肺、健脾的功效。中医认为它性平,味甘、酸,有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用。

可治咽喉肿痛、咽干舌燥、津液缺乏。响螺片是有名的滋阴海产品,有滋阴健脾、益气补肾的作用。用青橄榄配以补髓益气的猪瘦肉炖响螺是一道能润燥滋阴、理气润肺、健脾开胃,是时下养生的汤品。