橄榄响螺汤做法

文章导读

橄榄响螺汤是一种海鲜汤类，响螺是一种海产品，具有很好的滋阴作用，有很好的健脾效果，有益气补肾的一种汤，另外，我们知道，橄榄是比较常见的一种食材，它具有预防咽喉肿痛的作用，有很好的开胃的效果，有很好的止咳化痰的作用，平时喝一些橄榄响螺汤，有很好的调养保健的作用。

美食简介

橄榄响螺汤，海鲜类，汤菜。响女性患上癫痫的原因有哪些螺是滋阴的军海治疗癫痫海产品，有滋阴健脾、益气补肾的作用。橄榄具有清热利咽癫痫症状表现是哪些、滋阴润肺和健脾之功。常饮此汤可以开胃化痰、消食利咽、润燥滋阴和健脾开胃。

美食原料

主料：青橄榄15粒，猪扇骨1个，干响螺150克

调料：姜2片，盐少许

制作方法

1、青橄榄洗净，用刀背轻拍；猪扇骨洗净，用沸水焯去血水和异味，捞起沥干水。

2、干响螺片洗净，用温水浸泡一晚，捞起切成片。

3、瓦煲内注入适量清水，放入青橄榄、猪扇骨、响螺片和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即成。

功效作用

在潮汕一带橄榄是亦果亦药，备受推崇。其气味甘润、鲜美，具有清热、利咽、青少年癫痫病应该如何护理滋阴、润肺、健脾的功效。中医认为它性平，味甘、酸，有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用。

可治咽喉肿痛、咽干舌燥、津液缺乏。响螺片是有名的滋阴海产品，有滋阴健脾、益气补肾的作用。用青橄榄配以补髓益气的猪瘦肉炖响螺是一道能润燥滋阴、理气润肺、健脾开胃，是时下养生的汤品。