紫薯鸡蛋面的家常做法[多图]_紫薯鸡蛋面怎么做好吃-_面条

    紫薯营养丰富，富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，且易被人体吸收。平时饮食中适量加些紫薯，不但能增加营养，而且紫薯的颜色非常漂亮，会为你家餐桌增色不少。

    紫薯鸡蛋面用料工具

    主料：面粉(150克)紫薯(50克)辅料 鸡蛋(1个)盐(0.5克)

    厨具： 其它分类主食面条面食原味其他半小时普通难度

    紫薯鸡蛋面的做法:

        1.原料。

        2.面粉里放入蒸熟的紫薯、盐。

        3.分次加入蛋液。

        4.拌成絮状。

        5.揉成较硬的面团，如果面团太干，可以稍稍加一点点水。面团盖保鲜膜醒20分钟。

        6.醒好的面团擀开。

        7.反复擀成大薄片。

        8.面片上撒少许面粉，折叠，切条。

        9.切好的紫薯面条。

        10.成品。

    小窍门：

    因为紫薯的含水量不同，所以和面的时候请酌情添加蛋液和水分。配料中的盐可以使面条口感更劲道。中医治疗癫痫病很好医院湖北癫痫医院哪家好天津的癫痫医治医院哪家靠谱