素炒葫芦片的做法-素炒葫芦片如何做好吃
主料:长葫芦,干辣椒,蒜,葱
配料:油,盐,糖,白醋,味精
作者:健康美食
时间:2015-07-08 17:34:27
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:
标签:素炒葫芦片,素炒葫芦片的做法
葫芦食谱大全
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素炒葫芦片介绍
这道素炒葫芦片的做法简单,但也是一道营养丰富又美味的家常菜。这道菜的特点是肉香咸辣,色泽略红,嫩嫩的很好吃。葫芦常吃可增强抵抗力,抗病毒的作用,还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
素炒葫芦片的做法:
1、葫芦去皮去瓤,切片。
2、蒜去皮切片,葱切小片,干辣椒切丝。
3、锅烧水,水开时加入少许盐,下入葫芦片焯至断生,捞出控水。
4、另起锅,倒入油,下入干辣椒丝,蒜片,葱片爆锅。
5、下入葫芦片翻炒,加入少许糖,适量盐,少许白醋翻炒片刻,加入适量味精翻匀即可。
素炒葫芦片成品图:
素炒葫芦片小技巧:
1、这种蔬菜嫩嫩的,很容易熟不要炒太久,炒太久影响口感营养也容易流失。
2、这种清爽类的蔬菜,很好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。武汉治癫痫病哪家医院有名?郑州治疗癫痫病正规的医院是哪家兰州的治疗癫痫病医院哪家好