醋溜圆白菜的家常做法[多图]_醋溜圆白菜怎么做好吃-_闽菜- 醋溜圆白菜的做法 醋溜圆白菜，是一道家常菜。主料是圆白菜，烹调工艺是醋熘。圆白菜经过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。 营养价值： 蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B6、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、钠 食疗功效： 润肠通便、排毒美白、提高免疫力力、治疗溃疡、消炎止痛、防癌抗癌 适宜人群： 一般人群皆可食用，尤其适合动脉硬化、消化道溃疡食用 禁忌人群： 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食 醋溜圆白菜所需材料 主要食材：圆白菜 ( 200克 )辅助佐料、植物油 ( 适量 )盐 ( 适量 )干辣椒 ( 适量 )白糖 ( 适量 )醋 ( 适量 )酱油 ( 适量 )花椒 ( 适量 )淀粉 ( 适量 )蒜末 ( 适量 )葱末 ( 适量 )姜 ( 适量 )香油 ( 适量 ) 醋溜圆白菜的做法 1、圆白菜择洗干净，切块；取小碗，加白糖、醋、酱油、味精、水淀粉搅拌均匀，制成调味汁。 2、锅置火上，倒入植物油烧热，炒香辣椒、花椒、蒜末、葱末，放入圆白菜翻炒至熟，加调味汁翻炒均匀即可。 醋溜圆白菜的功效与作用 1、润肠通便圆白菜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少粪便在体内的存留时间，达到润肠通便的效果。 2、排毒美白维生素E能防止皮肤色素沉淀，减少雀斑的出现，经常吃圆白菜有排毒美白的功效。 3、提高免疫力圆白菜含有多种微量元素和丰富的维生素C和E，有助于增强人体免疫力。 4、治疗溃疡圆白菜中含有维生素U样因子，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。 5、消炎止痛新鲜的圆白菜具有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛者可以吃些圆白菜。 6、防癌抗癌圆白菜含有能分解亚硝酸铵的酶，能消除亚硝酸胺的突变作用，有一定的防癌抗癌作用。武汉治疗癫痫病的专业医院哪家更好呢?癫痫病很好的治疗方法哈尔滨专治癫痫病的医院在哪里癫痫犯了会突然大声嚎叫吗