素炒尖椒豆皮的做法-素炒尖椒豆皮如何做好吃

主料：尖椒6根，豆腐皮120克

配料：植物油25克，盐适量，蚝油30克，大蒜末适量

作者：健康美食

时间：2015-07-21 08:44:58

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：素炒尖椒豆皮,素炒尖椒豆皮的做法

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素炒尖椒豆皮介绍

这道素炒尖椒豆皮的做法特别简单，而且营养也非常丰富。这道菜味道微辣，口感清脆，富含维C、铁等微量元素。夏天适当吃些辣的，可以增进食欲。豆皮口感细腻，富含钙和优质植物蛋白质。二者放在一起素炒，味道及颜色搭配上养眼又开胃。

素炒尖椒豆皮的做法：

1、尖椒清洗干净，去蒂后切成丁。

2、豆腐皮准备好。

3、切成与尖椒大小相仿的丁。

4、热锅凉油，入蒜末煸炒出香味后，入尖椒丁煸炒一分钟。

5、倒入豆腐皮继续翻炒均匀，根据口味撒少许盐，倒适量蚝油。

6、翻炒均匀，出锅。

素炒尖椒豆皮成品图：

素炒尖椒豆皮小技巧：

1、尖椒无需去籽，因为籽也是嫩嫩的，而且有了籽的介入，味道更浓郁些。

2、如果出锅前加入一些蒜末，更添风味。石家庄那家医院治疗癫痫病好癫痫的药物治疗方法天津哪家医院治疗癫痫病能够治好昆明癫痫病专业治疗医院