绞肉烩小水萝卜的做法_绞肉烩小水萝卜怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 绞肉烩小水萝卜的做法

绞肉烩小水萝卜的做法步骤

更新于：2018-05-12

收藏 479 次  /  27 人做过这道菜

分享绞肉烩小水萝卜的做法

分类标签

家常菜谱分类清热去火食谱分类滋阴食谱分类咸鲜味 菜品口味烩主要工艺

食材明细

水萝卜250克猪肉(瘦)120克青蒜35克植物油15克酱油5克盐2克味精1克淀粉(玉米)5克大葱5克

绞肉烩小水萝卜的做法详细步骤

1.　将猪肉洗净，剁成碎末；

2.　葱、青蒜分别洗净切段备用；

3.　小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；

4.　锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然后放入肉末、小水萝卜炒熟；

5.　加入适量酱油、盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。

绞肉烩小水萝卜的做法小贴士

制作要诀：

萝卜要先烫一下再炒，这样能去掉萝卜气味，炒出的萝卜味好，出锅前勾点芡，汁裹在萝卜上可以增加香味。

食物相克：

水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

绞肉烩小水萝卜的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

酸菜猪肉炖粉条   啤酒鸭火锅   猪肉白菜炖粉条    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍

青蒜菜谱：

豆瓣肘子   青蒜炒粉条   腊肉青蒜    更多做法>天津去哪的正规医院能医治癫痫郑州比较好的癫痫病医院是哪家江苏癫痫病哪治的好儿童癫痫症状表现有哪些