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麻香地瓜饼的做法步骤
更新于：2018-05-12
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分类标签
家常菜谱分类甜品/点心分类甜味 菜品口味煎主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
地瓜4个纯牛奶125ml鸡蛋一个白砂糖30g面粉250g淀粉100g白芝麻适量炼乳适量
麻香地瓜饼的做法详细步骤
第1步
地瓜蒸熟去皮
加入鸡蛋一个和牛奶
第2步
搅拌并压烂地瓜。我喜欢有颗粒状的口感，所以并没有压得很烂。
加入面粉淀粉和糖，像揉面团一样的开始揉吧。因不同牌子的面粉吸水性不同，大家自行加减面粉或者是牛奶的分量。
第3步
这是揉好的面团
把大面团分成大小适当的小面团。
第4步
把小面团压平并用白芝麻均匀的沾上两面
平底锅烧热加入油，把备好的面饼摊在锅里，小火慢煎
第5步
煎到两面金黄就可以出锅，摆盘并淋上炼乳。可以当早餐，下午茶，夜宵，甜点，零食。是不是很一道很多样化的点心呢
麻香地瓜饼的做法小贴士
如果不怕上火，并追求口感更完美的小主，可以尝试用油炸，效果会更好哟！
麻香地瓜饼的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
面粉菜谱：
手撕饼 面粉煎鱼 面粉菜饼 更多做法>
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
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白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱...详细介绍
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1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
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蚕豆淀粉菜谱：