老干妈烧冬瓜怎么做好吃-老干妈烧冬瓜的做法

主料：冬瓜400克、老干妈20克

配料：植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克

作者：健康美食

时间：2016-03-20 09:54:18

难度：初级入门 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：老干妈烧冬瓜,老干妈,冬瓜,下饭菜

冬瓜食谱大全

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老干妈烧冬瓜介绍

这个老干妈烧冬瓜，就是做出来好久了，就是没码字。我美食群都知道我爱做老干妈，也有好多好多喜欢老干妈的，她们都把我的老干妈菜谱好多都做了一遍，反映出来的效果“好吃、下饭、简单”。我也是老干妈控，这次就用爱吃的冬瓜创意了这道简单又开胃的下饭菜。

上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜

主料：冬瓜400克、老干妈20克

辅料：植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克

老干妈烧冬瓜的做法

1、把冬瓜去皮去籽切滚刀块，香葱洗净切末，姜切末

2、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老干妈翻炒出红油香味

3、加冬瓜翻炒均匀，加生抽翻炒均匀，加少许盐翻炒均匀，加水

4、加锅盖中小火烧15分钟左右，中间翻动两次，加花椒粉、白糖翻炒均匀

5、加水淀粉翻炒均匀煮开，撒上香葱即可

小贴士

1、老干妈翻炒出香味才出味道，可以加点老干妈的红油一起烧

2、加水淀粉可以让老干妈的汤汁可以更入味

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冬瓜的营养价值

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中很好不含脂肪的瓜菜。西安市比较好的羊癫疯医院在哪湖州有哪些能治癫痫病的医院沈阳有用医治癫痫的医院哪里好?