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青海美食网 | 时间:2019-12-09 17:26:55

卤蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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卤蛋的做法步骤

更新于:2017-11-06

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分类标签

家常菜谱分类卤酱菜分类五香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋适量老卤水适量

卤蛋的做法详细步骤

第1步

鸡蛋洗净。

冷水下锅,煮10分钟。

第2步

过凉水,轻磕蛋壳成裂纹。

老卤水煮开,放入鸡蛋。

第3步

再次煮开后浸泡2小时入味。

卤蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

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