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茄子肉馅水饺的做法

美食网 | 时间:2019-05-28 20:30:35

茄子肉馅水饺的做法

文章导读

想要做老年人癫痫疾病病因是什么好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍癫痫大发作的护理茄子肉馅水饺的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

1.准备适量面粉。

2.1茄子去皮擦成丝,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,葱姜切末。

3.2面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成老人得了癫痫病是为什么饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀。

4.1面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。

5.2猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲,茄丝放入肉馅中,加入香油,搅拌均匀成饺子馅。

6.取一张饺子皮,中间放入馅料。

7.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,包成月牙青少年癫痫病因形的饺子。

8.包好的饺子。

9.锅内加足水,大火烧开,下入饺子,用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出,吃的时候可以根据自己的喜爱沾醋或辣椒油等。

虽然茄子肉馅水饺这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。