自制腊鱼的做法

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同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的江苏省中医院治疗癫痫病怎么样其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关自制腊鱼的具体做法。

1.12草鱼中段洗干净，除去黑膜，我这段是三斤。

2.21用开水烫一下。

3.沥干水分。

4.切成厚段，天水羊癫疯医院好不好按照每顿的使用量切，晾好后正好一顿一块。

5.锅中放盐和花椒粉，开小火炒。也可以用花椒八角桂皮等香料磨粉，香味更浓。

6.炒出香味，关火。

7.鱼段入锅抹椒盐，每个部位都抹到，边抹边用手揉，以使涂抹均匀，入味更香。

8.处理好的鱼段，放入塑料袋中，封口，腌两三天，每天翻一下，使鱼入味更均匀。可以用缸或者玻璃容器，我直接用的塑料袋，翻起来方便。

9.腌好之后，一端用刀开个小口，用绳子穿起来，我用的塑料袋剪成长条当绳子。挂在阳台晒一两天，然后移到阴凉通风处风干一周左右就可以吃了。

离开了妈妈的襁褓，要你独自做癫痫小发作怎么治疗饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了自制腊鱼的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。