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炝汁白菜的做法_炝汁白菜怎么做_家常菜谱

青海美食网 | 时间:2019-12-19 15:29:40

炝汁白菜的做法_炝汁白菜怎么做_家常菜谱

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炝汁白菜的做法步骤

更新于:2018-05-05

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类便秘食谱分类利尿食谱分类酸辣味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

大白菜(白梗)300克辣椒(红、尖、干)50克植物油20克酱油5克醋5克淀粉(玉米)4克盐4克味精2克大葱5克姜2克

炝汁白菜的做法详细步骤

1. 将大白菜去叶洗净,切成长条;

2. 辣椒去蒂、籽洗净,同葱、姜均切成细丝;

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4. 炒锅添清水煮沸,下入白菜焯一下,捞出控水,盛入盘中;

5. 炒锅注油烧热,下入葱、姜、辣椒丝煸出香味,烹入酱油、醋,加入精盐,少许清水烧沸;

6. 用水淀粉勾薄芡,撒入味精,浇在白菜上,装盘即可。

炝汁白菜的营养分析

大白菜

大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有...

一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小便不利者和维生素...详细介绍

大白菜菜谱:

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

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