青豆鲜虾羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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青豆鲜虾羹的做法步骤

更新于：2018-04-20

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家常菜谱分类美味粥汤分类青少年食谱分类延缓衰老食谱分类益智补脑食谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

青豆150克鲜虾150克小火腿肠3个鸡蛋2个生姜少许盐适量油适量淀粉适量白胡椒粉适量

青豆鲜虾羹的做法详细步骤

第1步

准备好材料。

鲜虾去壳去虾肠虾线，切丁（可选），加适量盐、油、淀粉抓匀腌一会儿；

第2步

青豆焯水捞出过凉； 火腿肠切小丁； 姜切丝； 鸡蛋打开取蛋清；

锅中加水2碗，水开后下青豆、虾仁和火腿丁；

第3步

微滚开时下点胡椒粉，再倒入水淀粉勾芡；

再滚开后倒入蛋清搅匀，然后下盐调味，味道清甜的汤就好了~~

青豆鲜虾羹的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

韭菜炒鸡蛋   家常蛋汤   蕃茄炒鸡蛋    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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火腿肠

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种...

一般人皆可食用；孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾...详细介绍

火腿肠菜谱：

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青豆

1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...

一般人群均可食用...详细介绍

青豆菜谱：

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