西红柿炖牛肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西红柿炖牛肉的做法步骤

更新于：2017-11-19

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

牛肉一盒西红柿3个土豆2个洋葱1个

西红柿炖牛肉的做法详细步骤

第1步

牛肉冷水冲洗干净，切小块。

其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净。

第2步

西红柿、土豆、洋葱分别切丁。

擦干woll钻石汤锅烧热，直接将牛肉块放入翻炒，不必焯水。

第3步

将牛肉翻炒至水分蒸发。

加入洋葱翻炒。

第4步

加入西红柿，留1/4部分先不放。

待西红柿炒的快化掉，加入一点儿番茄酱。

第5步

滴几滴老抽。

接着加入土豆丁。

第6步

翻炒均匀。

加入足量的水，大火烧开。

第7步

加入姜片和八角。

盖紧锅盖，小火焖煮1小时。

第8步

加适量盐调味。

将剩余西红柿丁加入。

第9步

盖盖，这种盖法有3mm的空隙，适合再肉质熟烂后，添其他材料时使用。

继续炖煮20分钟即可。

第10步

冬天就喜欢喝汤吃肉的，囤能量冬眠呐。

西红柿炖牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

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土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

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洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

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番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

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