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酸辣黄瓜的做法步骤
更新于：2018-08-18
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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类酸辣味 菜品口味拌主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
黄瓜适量陈醋适量六月鲜适量麻油适量辣油适量姜适量蒜适量朝天椒适量盐适量糖适量老干妈适量
酸辣黄瓜的做法详细步骤
第1步
将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药
黄瓜用盐腌制10分钟。看到绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜 爽口，脆的关键。
第2步
调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了。
将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦：）
酸辣黄瓜的营养分析
黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
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