肉末烩猪血的做法-肉末烩猪血怎么做好吃
主料:猪血,韭菜,肉末
配料:姜,蒜 ,调料:生抽 ,胡椒粉,烹调油 ,盐。
作者:健康美食
时间:2015-05-13 16:39:55
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:湘菜
标签:肉末烩猪血,肉末烩猪血的做法,肉末烩猪血怎么做好吃
猪血食谱大全
猪血食谱大全
肉末烩猪血介绍
猪血又叫红豆腐,是排毒养颜食材之一。猪血可预防缺铁性贫血,是很理想的补血佳品。加上肉末结合在一起,入口即化,口感上佳。今天给大家介绍一款肉末烩猪血做法容易,食材简单,是新手进厨房完全可以驾驭的一家常菜。
肉末烩猪血的做法:
1.猪血切块,姜、红椒、葱白切末、韭菜洗净切段备用。
2.坐锅烧水,放入切好的猪血,加入许一滴香白酒,中火略煮捞出备用。
3.烧锅油,爆香肉碎和姜椒葱末。
4.加入适量的开水,调入湖南辣椒酱、蚝油、生抽、鸡精烧开。
5.放入猪血,中火烩1分钟左右。
6.放入韭菜.肉末炒匀,用湿生粉勾芡既可。
成品图:
小贴士:
1.血的过程不易大火。
2.酒是为了除猪血的异味。南昌癫痫治疗很好的专业医院石家庄哪里有治疗癫痫病的大医院?如何有效的控制癫痫病