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卤水双拼的家常做法[多图]_卤水双拼怎么做好吃-_浙菜-

青海美食网 | 时间:2019-12-16 12:00:43

卤水双拼的家常做法[多图]_卤水双拼怎么做好吃-_浙菜-

    我家喜欢卤牛肉,剩下的牛肉汤绝对不能浪费,煮面可以用它,有时一时吃不掉,我就用罐子冷冻起来,流着以后卤菜的时候再用!今天正好自己做了点枸杞豆腐,就想起我的卤水了!

    卤水双拼用料工具

    主料:豆腐块(8块)鸡蛋(6个)辅料卤水(1罐) 色拉油(适量)

    厨具: 煮锅分类小吃咸鲜卤数小时简单难度

    卤水双拼的做法:

        1.自制的枸杞豆腐切成8小块

        2.平底锅倒入适量色拉油

        3.放人豆腐块煎

        4.煎至两面金黄色捞出

        5.用厨房纸巾吸干油

        6.之前卤牛肉的卤水冷冻保存,把它倒入锅中加热

        7.卤水慢慢融化煮开

        8.提前煮熟鸡蛋剥去外壳

        9.把豆腐和鸡蛋一起放入卤水中

        10.为了入味我用筷子在豆腐上扎几个孔

        11.再次煮开后把卤水、豆腐和鸡蛋都到人罐子里,浸泡几小时

        12.要吃的时候捞出即可

    小窍门:

    最后浸泡的时间最好长点,这样味道会更好武汉市到哪家医院治羊角风癫痫病用物理治疗效果怎么样武汉专业癫痫医院