沙茶排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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沙茶排骨的做法步骤

更新于：2018-08-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味煲主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

排骨适量沙茶酱适量花生酱适量蒜蓉适量姜末适量白胡椒适量老抽适量香油适量盐适量鸡精适量糖适量

沙茶排骨的做法详细步骤

第1步

排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味（放置1小时）；锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。

加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。（比例沙茶酱和花生酱3：1）

第2步

水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时即可。

沙茶排骨的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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