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香酥鸡翅根的家常做法[多图]_香酥鸡翅根怎么做好吃-_粤菜-

青海美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:06

香酥鸡翅根的家常做法[多图]_香酥鸡翅根怎么做好吃-_粤菜-

    外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁

    主料

    鸡翅根500克

    辅料

    植物油适量  葱10克  食盐5克  姜10克  料酒1汤匙  胡椒粉1茶匙  香雪裹炸粉300克

    香酥鸡翅根的做法

    1.食材备齐,鸡翅根洗净沥水

    2.鸡翅根用牙签密集的扎一些眼( 便于入味)加入姜片,葱段,胡椒粉,料酒,盐,抓匀腌制1小时以上

    3.将100克裹炸粉加适量水,调成面糊,另200克干粉放在盘内,将鸡翅根先在面糊里蘸匀,在放入干粉内搅拌,均匀的裹上干粉,

    4.反复蘸裹2次,其余依样做好

    5.锅加油烧热,中火炸至定型,捞出

    6.升高油温,下入鸡翅根复炸,至颜色金黄酥脆,捞出沥油即可

    烹饪技巧

    中火炸制,避免将鸡翅根炸糊保定医治癫痫病什么医院比较好?北京的治疗癫痫病的专科医院南昌看癫痫病的医院?