梅渍小黄瓜的做法-梅渍小黄瓜怎么做好喝
主料：小黄瓜3条，酸梅10颗
配料：水适量，盐2匙
作者：健康美食
时间：2015-05-15 17:36:59
难度：新手尝试 类型：『 汤类 』
归属：夏季
标签：梅渍小黄瓜的做法,梅渍小黄瓜怎么做好,梅渍小黄瓜
汤食谱大全
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梅渍小黄瓜介绍
梅渍小黄瓜，在炎炎的夏日当梅子碰上小黄瓜，可以在吃不下饭的夏天，让你食欲大开喔!
梅渍小黄瓜的制作方法：
1、备好所需的食材。
2 、将梅子跟水一起煮沸后关火，先放在一旁等梅子水冷却。
3 、洗净小黄瓜，并将小黄瓜用“蛇腹切”切片不切断。 (蛇腹切在youtube就可以搜寻到了!)先切一侧...
4 、将小黄瓜切底部的那一侧...切片不切断...
5 、将盐巴均匀的抹在小黄瓜上，让小黄瓜出水，静置15~20分钟。
6 、将用盐腌过的小黄瓜稍微挤压，本身出的水倒掉，再用清水稍微泡过，将小黄瓜上的盐巴洗净沥干，要不然小黄瓜会太咸。(其实满多水的，我有多挤几次)
7 、(小黄瓜浸泡中...)
8 、(水倒掉就变这样...)
9 、将小黄瓜放入保鲜盒中，倒入梅子水跟梅子，梅子水要淹过小黄瓜，放入冰箱冷藏半天即可。
10 、冰过的梅渍小黄瓜很适合在夏天吃喔!泡过小黄瓜的梅子水可以直接喝，也很消暑呢!
梅渍小黄瓜成品图：
梅渍小黄瓜小技巧：
1.蛇腹切怕切断的话，可以在小黄瓜的两旁放两支免洗筷，这样就不会一次切断了!
2.小黄瓜要让它出水，要不然不够入味。
3.冰越久越入味喔!
4.水量我当初没有量明确的量，大概是玻璃保鲜盒一半以上，多一点的梅子水也可以拿来喝。
5.酸梅我是用稍微偏甜的，没有盐味的那种。哈尔滨哪家癫痫医院治疗效果比较好癫痫病吃什么药物是很好癫痫会对患者造成什么危害？