莴笋炒鸡蛋的做法-莴笋炒鸡蛋如何做好吃

主料：莴笋300g，黄瓜200g，黄椒1/2个，红椒1/2个，鸡蛋2个

配料：葱10g，姜5g，蒜3粒，花生油35ml，盐4g，味精2g，香油5ml

作者：健康美食

时间：2015-08-18 11:35:14

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

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标签：莴笋炒鸡蛋,莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋食谱大全

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莴笋炒鸡蛋介绍

这道莴笋炒鸡蛋的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道菜是咸鲜口味。十分丰盛的一道清新菜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

莴笋炒鸡蛋的做法：

1、先把莴笋去皮洗净。

2、黄瓜洗净，切片。

3、把莴笋切成菱形片。

4、将彩椒洗净，切小块备用。

5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。

7、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。

8、倒入锅中翻炒。

9、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。出锅装盘，即可享用。

莴笋炒鸡蛋成品图：

莴笋炒鸡蛋小技巧：

1、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。这样更入味。新疆哪家医院治疗癫痫效果很好癫痫患者饮食规则癫痫的治疗疗法都有哪些呢？泸州哪家癫痫医院治疗效果好