欢迎光临青海美食网!
您当前的位置:首页 > 美食清单 > 正文

五香牛肉卷的做法_五香牛肉卷怎么做_家常菜谱

青海美食网 | 时间:2019-12-23 14:54:52

五香牛肉卷的做法_五香牛肉卷怎么做_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 五香牛肉卷的做法

五香牛肉卷的做法步骤

更新于:2018-06-04

收藏 479 次  /  24 人做过这道菜

分享五香牛肉卷的做法

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类青少年食谱分类运动员食谱分类五香味 菜品口味焖主要工艺

食材明细

牛肉(后腿)350克酱油8克白砂糖3克盐3克料酒10克胡椒粉2克姜5克八角3克桂皮3克味精2克

五香牛肉卷的做法详细步骤

1. 牛肉洗沥干血水,用刀切成长10厘米,厚3厘米,宽6厘米的块,再改刀切成厚0.3厘米的长薄片,铺在砧板上,用手指尖微沾胡椒粉和精盐,在肉面上轻轻涂抹,最后顺长卷成一卷,再用棉线扎紧,若有切割下的碎片也可铺平后卷入;

2. 牛肉卷放入锅内,加酱油、白糖、料酒、茴香、桂皮、生姜块和清水;

3. 烧沸后撇净浮沫,然后用小火焖烂,再加入味精,收干卤汁取出;

4. 待牛肉卷晾透,切片装盘即可。

五香牛肉卷的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

牛肉丸子汤   莴笋炒牛肉丝   韩式烤牛肉    更多做法>武汉治癫痫病专科医院常用的抗癫痫药物有哪些呢呼和浩特哪家癫痫病医院口碑好癫痫病早点治疗