西柚虾是以西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶为主料的菜品。虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,深受人们的喜爱。

做法一、锅内烧开水,放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水,然后用厨房纸吸干水分后,放入密封容器,加入苹果醋和少量的盐,放入冰箱冷藏,火龙果,芒果在康宁盘中均切成小块,挖去果肉的西柚处理成小碗状,取出所有加工好的原料,将火龙果,芒果放入西柚盅,倒入沙拉酱,点缀上鲜虾即成,煮虾,盐和胡椒调味,不要煮老了,接着混和摆盘了。很后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可。

做法二、锅内烧开水,放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水,然后用厨房纸吸干水分后,放入密封容器,加入苹果醋和少量的盐,放入冰箱冷藏,火龙果,芒果在康宁盘中均切成小块,挖去果肉的西柚处理成小碗状,取出所有加工好的原材料将火龙果,芒果放入西柚盅,倒入沙拉酱,点缀上鲜虾即成,煮虾,盐和胡椒调味,不要煮老了,接着混和摆盘了。很后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可。

做法三、鲜虾洗净,去头,从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠;锅内做水,水开后放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水,然后用厨房纸吸干水分后,放入密封容器,加入苹果醋和少量的盐,放入冰箱冷藏待用,将西柚肉挖出,用果汁机打成泥后,与同等份量的酸奶混合均匀即成。

西柚就是祛火消肿的很佳减肥水果,而芒果和火龙果营养丰富富含维生素C,可以美容养颜减肥两不误!尤其是苹果醋可是很佳减肥食品。明星们很推崇的减肥法就是苹果减肥法和喝醋减肥法,所以我真诚推荐此道菜!

买回来的虾先用清水清洗一遍,用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角,用牙签挑破头和身子连接的组织,开口一点就行了,开口太大影响外观,一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织,一定要冲洗干净,将牙签插入挨着尾部的那一节,挑破表皮,怎样处理虾---详解虾的处理方法再用牙签慢慢地挑出虾线,动作要均匀,以免挑断,再用流水冲洗冲洗,虾就处理好了。