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清炒黄瓜花的做法步骤
更新于：2018-01-07
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
黄瓜花适量蒜适量糖适量盐适量食用油适量
清炒黄瓜花的做法详细步骤
第1步
将黄瓜花放入盆中用盐水浸泡5分钟，然后冲洗干净备用。炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末炒香。
然后放入沥干水分的黄瓜花，中火快速翻炒。
第2步
翻炒均匀后，放入适量盐和糖调味。
出锅前倒入蒜末翻炒均匀。
第3步
待黄瓜花变得翠绿后即可关火盛盘。
清炒黄瓜花的做法小贴士
黄瓜花比较娇嫩，用盐水浸泡冲洗即可，不可揉搓。
这道素炒适合快炒出锅，避免长时间翻炒。
蒜末可适量添加，出锅前放入蒜末提香提味。
清炒黄瓜花的营养分析
黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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