芙蓉番茄的家常做法[多图]_芙蓉番茄怎么做好吃-_浙菜-
用料
番茄1个
蛋白3个
洋葱1/4个
食用油适量
盐适量
料酒一勺
芙蓉番茄的做法步骤
1.番茄去皮切成小块,洋葱切成小丁。
2.蛋白加盐、料酒打发。
3.锅中放少量油,放入洋葱炒香。
4.加入蛋白翻炒。
5.炒至蛋白液成块。
6.加入番茄快速翻匀出锅。
小贴士
我用的这个番茄,熟的太透了,以至于番茄的汤汁将蛋白染了色,如果您做,可以用略生一点的,去皮再切块。番茄略炒即可,不要太过。
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