麻辣豆腐丝的家常做法[多图]_麻辣豆腐丝怎么做好吃

用料

豆腐丝300g

麻椒适量

辣椒适量

酱油适量

糖适量

盐适量

麻辣豆腐丝的做法步骤

1.豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末；

2.炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；

3.锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，撒适量麻椒和辣椒面儿，加盐、适量白糖，用筷子轻轻挑着拌匀即可，出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

小贴士

此菜做的时候很好用筷子代替锅铲来翻拌，这样能很好的保持豆腐丝的完整性。癫痫病人的平均寿命是多久太原癫痫病到哪里治好河南治疗癫痫病专业医院有哪些西安的癫痫病医院哪家更好点?