巧克力镜面蛋糕的做法

文章导读

当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是巧克力镜面蛋糕的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。

1、八寸戚风蛋糕拦腰切开，均匀抹上打发好的奶油。

2、准备好食材。

3、. 先制作巧克力酱，将切碎的巧克力、水、糖及鲜奶油一起放入平底锅中，以文火煮沸，接着用刮刀搅拌，煮至巧克力酱变得顺滑且附着于刮刀上，离火放在一旁。

4、制作镜面淋酱，将鲜奶油隔热水加热后，分数次加入切碎的巧克力，非常缓慢的搅拌，混合均匀，等镜面淋酱降温至60以下黑龙江专治羊癫疯医院，加入切块的黄油和熬制好的巧克力酱，混合均匀。

5、从冰箱里拿出蛋糕，用抹刀插进胚底，将蛋糕抬至晾网上，底下垫一个大中卫哪里的癫痫病专业医院好一点的盘子，用于回收淋面酱，淋面酱可回收，冰箱储存不影响效果。 淋面酱的流动性很好，从上部直接淋下，可自动覆盖蛋糕。小细节或没有覆盖到的地方可用小汤匙轻轻处理一下即可。 很好一次淋好，不要补淋，补淋后会有痕迹。 全部淋好后放入冰箱冷藏鹤岗市癫痫病的治疗医院那里很好半小时后。淋好的镜面很亮，我拍不出来，仔细看能照出我ok的手势。

6、放几个樱桃和事先做好的巧克力牌装饰。

7、这角度能看出点镜面的效果。

8、再来个正面，好像装饰的有点治疗癫痫病效果好的医院简单了点，呵呵～

9、再上一张

10、切一块尝尝味道还不错。

11、再来一张。

健康的身体需要合理的饮食来维持，巧克力镜面蛋糕的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。