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香煎三文鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

青海美食网 | 时间:2019-12-23 15:00:39

香煎三文鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香煎三文鱼的做法步骤

更新于:2017-11-08

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

三文鱼500克柠檬汁1大匙盐1/4小匙黑胡椒2小匙蜂蜜1小匙

香煎三文鱼的做法详细步骤

第1步

将三文鱼切成小方块。

加入调味料:柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜。

第2步

用筷子将调味和三文鱼块拌匀,腌制5-10分钟。

将平底锅烧热,转中小火,倒入少量的橄榄油,将三文鱼平铺在平底锅上煎制。

第3步

煎至三文鱼一面变白,翻面再煎一小会,全程约2-3分钟左右。

出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可。

香煎三文鱼的做法小贴士

1.腌制三文鱼时加入柠檬汁,可以去掉三文鱼淡淡的海腥味;

2.腌的时候,放鱼露或是盐,而不要放酱油,因为酱油会破坏三文鱼的颜色;

3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。

4.这三文鱼煎的火候可以按自已的口味来调节,喜欢吃嫩口感的,就煎2-3分钟就可以了,如果是喜欢吃香口的,就煎多2分钟。不过记得一定要中小火,不能用大火,大火煎出来口感会很柴。

香煎三文鱼的营养分析

三文鱼

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