麻辣干锅兔的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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麻辣干锅兔的做法步骤

更新于：2018-03-14

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家常菜谱分类私家菜分类美容菜谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

兔腿3只洋葱50克青椒1个香菇1个杏鲍菇50克土豆50克青蒜1根干辣椒1小把麻椒适量葱适量生抽适量郫县豆瓣适量黑胡椒粉适量孜然粉适量姜适量花椒适量

麻辣干锅兔的做法详细步骤

第1步

兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟

土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片

第2步

腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉

第3步

锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香

下兔肉、洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒

第4步

放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟

出锅时放入青蒜段即可

麻辣干锅兔的做法小贴士

1、兔肉要先煸干，或者完全用油炸

2、料一定要先炒出香，很后炒兔肉时，加水后可以多炒一会儿，更容易入味

麻辣干锅兔的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

土豆红烧肉   番茄马铃薯椰菜排骨汤   宝宝辅食香浓土豆泥    更多做法>

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

香菇炖鸡   改良版四喜丸子   青菜香菇    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱炒羊肉   咖喱饭   简单美味培根洋葱卷    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

青椒炒鸡蛋   青椒炒豆腐   苦瓜青椒炒海米    更多做法>哈尔滨好的癫痫病治疗医院在哪里黑龙江哪家癫痫医院正规很新癫痫治疗方法哪家武汉癫痫病医院好