腊肉炒红椒的做法-腊肉炒红椒如何做好吃

主料：腊肉130g，红柿子椒2个，尖椒2个，洋葱半个

配料：盐少许，油少许

作者：健康美食

时间：2015-08-07 11:51:47

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：腊肉炒红椒,腊肉炒红椒的做法

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腊肉炒红椒介绍

这道腊肉炒红椒的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道菜是湘西腊肉做的一道湘菜，吃到腊味小炒，烟肉的味道回味无穷，也令人念念不忘。湘西腊肉属于烟熏的腊味，先用热水泡软洗净，再上锅蒸熟切片，切片是越薄越好，这样会很好吃。

腊肉炒红椒的做法：

1、准备的食材。

2、腊肉用热水浸泡片刻，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟。

3、这是蒸好的腊肉。

4、取一块130g切薄片;蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块。

5、炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油;放入洋葱煸炒。

6、待洋葱炒制半透明时，放入红椒、尖椒大火翻炒。

7、快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候，放少许的盐调味，炒匀即可出锅。

腊肉炒红椒成品图：

腊肉炒红椒小技巧：

1、虽说腊肉是咸的，蔬菜还是需要少许的盐调味，盐的用量要根据个人的口味来定。哈尔滨治癫痫定点医院哈尔滨专业的癫痫医院哪里好?癫痫发作怎么急救癫痫病患者饮食注意事项