红烧牛肉的家常做法[多图]_红烧牛肉怎么做好吃-_家常菜谱

就是嫩...

红烧牛肉用料工具

主料： 牛腩 (500g) 土豆 (一个) 胡萝卜 (一根)

调料： 盐 (适量) 冰糖 (适量) 老抽 (适量) 酱油 (适量) 鸡精 (适量) 花椒 (适量) 香叶 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 香菜 (适量)

厨具： 高压锅、炒锅

红烧牛肉的做法:

  1.牛肉 胡萝卜 土豆 切块。

  2.牛肉冷水下锅，倒入料酒焯一下。

  3.用高压锅压制二十分钟。

  4.炒锅里放入油，冰糖炒化，放入压好的牛肉炒出糖色，倒入老抽，炒匀，倒入土豆，胡萝卜翻炒后 倒入水。

  5.放盐，酱油，葱 姜 花椒 大火转小伙。

  6.收干汤汁，放入鸡精 香菜后即可出锅。

小窍门：

高压锅可以让肉变得很嫩。癫痫病人需要多久才能治好？石家庄哪些医院能治好癫痫?武汉市哪里治疗癫痫病治得好