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咖喱羊腩金瓜盅的做法步骤

更新于：2018-04-09

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家常菜谱分类咖喱味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

金瓜适量羊腩适量洋葱适量咖喱酱适量椰浆姜片适量绍酒适量红辣椒适量豆苗适量

咖喱羊腩金瓜盅的做法详细步骤

第1步

用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。

羊腩切成长方形状，飞水捞出。洋葱切块。

第2步

将羊腩放入开水中放入姜片、绍酒大火煮20分钟焖至嫩滑。

另一锅内放油煸香洋葱块加入咖喱煸香，加入椰浆调好咖喱酱。

第3步

将羊肉捞出，调入咖喱酱，倒入金瓜盅内上蒸锅蒸30分钟左右即可。红椒丝、豆苗点缀。

咖喱羊腩金瓜盅的营养分析

羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

羊肉菜谱：

手抓羊肉   白萝卜炖羊肉   羊肉萝卜汤    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱炒鸡蛋   洋葱拌木耳   洋葱肉末蛋卷    更多做法>

椰浆

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；...

一般人群均可食用体内热盛者、病毒性肝炎，脂肪肝，支气管哮喘、高...详细介绍

椰浆菜谱：

蝙蝠包   果醋椰浆冰饮   黑香米椰浆水果饭    更多做法>哈尔滨哪里的专业医院能治癫痫病?癫痫病发作时如何处理西安癫痫病治疗医院哪家好癫痫病发病的原因是什么