黄鱼鲞烧肉的家常做法[多图]_黄鱼鲞烧肉怎么做好吃

用料

黄鱼鲞1条

五花肉500g

油适量

葱适量

姜适量

老抽适量

白糖适量

料酒适量

黄鱼鲞烧肉的做法步骤

1.准备好黄鱼鲞和五花肉。

2.把黄鱼泡入水至软，除去鱼鳞。

3.把肉切成2cm的长条，再切成1cm的段。

4.放入锅先大火炒去水份，再改用中火。

5.切好葱和姜。

6.锅中的肉炸出油后，把油倒入另一锅中。

7.加入葱和姜炸香。

8.加入老抽上色。

9.加入料酒。

10.加入白糖炒一炒。

11.倒入水，烧开再用用中小火慢烧。

12.把鱼头、鱼尾去掉。

13.把黄鱼切成段。

14.原先的猪油放入锅中烧热。

15.把鱼块放入油中炸黄，捞出备用。

16.锅中肉烂时，放入鱼中小火慢烧。

17.锅中还有少量汁时关火出锅。

小贴士

鱼是咸的不能放盐。

猪肉要入锅中炸出油，这样做出来肥而不腻。山南市有治疗癫痫病的医院吗武汉看癫痫病哪家医院更正规?沈阳治癫痫病费用