洛神小排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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洛神小排的做法步骤

更新于：2017-12-17

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家常菜谱分类美容菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

洛神花适量排骨适量糖适量姜片适量盐适量

洛神小排的做法详细步骤

第1步

洛神花洗净后用开水冲泡5分钟备用

小排用热水汆烫10分钟后备用

第2步

冷锅烧油，将白糖2勺放入锅中，中火烧热，待锅中糖冒泡的时候，将汆烫好的小排放入锅中翻炒上色，然后加入姜片，倒入事先沏好的洛神花水（花不放入）淹没小排，大火10分钟后，改小火煨10分钟

根据个人口味调入盐及少许白糖，再次开大火收汁，加入洛神花闷2分钟即可出锅

洛神小排的做法小贴士

1、过节的时候避免不了大鱼大肉，但吃的多了可能就不容易消化，这个时候给餐桌上来一份洛神小排，既可以满足吃肉的需求，又可以无形中将脂肪分解，何乐而不为之呢？

2、洛神花又名玫瑰茄，含有营养丰富的天然的果酸、果胶、花青素、维生素C和多种人体需要的矿物质,具有活血化淤，疏肝理气，降血压的功效，并且对肠及子宫颈也具有抗痉挛的功效

洛神小排的营养分析

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱：

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洛神花

1、洛神花原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）...

一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用。...详细介绍

洛神花菜谱：

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