1、鸡肉、马铃薯、笋分别洗净并分别切块,葱洗净切段,姜洗净切片,备用;

2、将切好的鸡肉放入大碗内,拌入腌料并拌匀,腌约30分钟左右;

3、用锅烧开水,放入马铃薯和笋并略煮一下,捞起沥干水分;

4、锅烧热注入2匙油,爆香姜和葱,放入鸡肉、马铃薯和笋并炒匀;5.加入调味料,加盖,焖煮至熟透并汁浓即可供食。

马铃薯笋焖鸡做法一

1、准备鸡半只,洗净后,切大块备用。

2、鸡块加少许盐、白酒数滴抓匀备用。

3、土豆适量去皮切大块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用河南治癫痫病医院。

4、平底锅中不要放油,锅热后开小火将鸡块放入煸出油。

5、鸡加入适量的老抽、生抽、干辣椒,热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的糖、鸡精调味,开大火收汁后即可。

6、土豆焖鸡正式享用啦。

马铃薯笋焖鸡做法二

1、土豆去皮,鸡肉洗净。

2、鸡肉斩件,姜切片。

3、土豆切块用清水浸泡。

4、烧热油,倒入鸡肉翻炒。

5、炒至变色,加入砂糖翻炒,再倒入生抽炒香。

6、加入老抽炒至上色。

7、加入土豆翻炒。

8、倒入适量热水。

9、大火烧开,转中火焖至软。

10、很后大火收汁。

11、美味土豆焖鸡就做好了。

马铃薯笋焖鸡做法三

1、把买回来的鸡肉马铃薯洗干净,切成块,备用!

2、热油锅,把白砂糖倒入炒锅,煮成金黄色!

3、白砂糖煮成金黄色后,把鸡肉倒入炒锅爆炒一会儿,然后倒入生抽、老抽和料酒一起再爆炒会!

4、爆炒后,加两碗开水宜昌知名癫痫医院,同时把马铃薯倒入炒锅,湖北癫痫病到哪治大火焖!

5、终于焖好啦,这是*一次焖,味道很好!

马铃薯笋焖鸡做法四

1、鸡切件,加入油盐、料酒、蚝油腌30分钟。

2、起油锅。

3、放入鸡块炒片刻。

4、加入土豆,加入盐和较多清水。

5、盖上盖,煮至约10分钟。

6、再煮至收汁便可,盛出,铺上香葱。

马铃薯笋焖鸡是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。马铃薯笋焖鸡色泽红亮,鸡肉、土豆质地酥烂,滋味醇厚,汤汁浓稠,口感软滑,香气漂溢。