咖喱笋肉炒干丝的做法_咖喱笋肉炒干丝怎么做_家常菜谱
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咖喱笋肉炒干丝的做法步骤
更新于：2018-06-08
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家常菜谱分类骨质疏松食谱分类更年期食谱分类防癌抗癌食谱分类老人食谱分类咖喱味 菜品口味炒主要工艺
食材明细
豆腐干350克竹笋50克白酒5克盐3克咖喱2克味精2克淀粉(玉米)5克菜籽油60克香油10克
咖喱笋肉炒干丝的做法详细步骤
1. 将白豆腐干、笋肉均切成细丝；
2. 炒锅置中火上，下入菜油，烧至六成热，下豆腐干丝煸炒；
3. 放入咖喱粉炒香；
4. 下笋丝，烹入绍酒，加精盐和水50克，继续煸炒1分钟左右；
5. 用湿淀粉勾薄芡；
6. 加味精，淋香油，出锅装盘即成。
咖喱笋肉炒干丝的营养分析
豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐...
一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦...详细介绍
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