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熊猫面包的家常做法[多图]_熊猫面包怎么做好吃-_面包

青海美食网 | 时间:2019-12-23 14:43:02

熊猫面包的家常做法[多图]_熊猫面包怎么做好吃-_面包

柔软的面包加上呆萌的熊猫的形象,再加上可可和抹茶的搭配,让面包的味道更绝味无穷。

熊猫面包用料工具

主料:高筋粉(250克)砂糖(30克)盐(3克)酵母(4克)烫种(50克)鸡蛋(20克)牛奶(120克)黄油(20克)辅料黑可可粉(2克)

抹茶粉(5克)

厨具: 面包机分类饼干烘焙甜味烤数小时简单难度

熊猫面包的做法:

1.烫种:开水30克

,砂糖2.5克,高筋面粉25克,将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用。做法:1.将高筋粉250克,砂糖30克,盐3克,酵母4克,烫种50克,鸡蛋20克,牛奶120克放入面包机,启动一个和面程序

2.和面程序结束后将软化黄油切小颗粒放入面包机桶中,再启动一个和面程序

3.把面团分成250克、170克、60克三个面团,250克加入5克抹茶粉、30克加入2克黑可可粉揉成团,发酵一个程序

4.排气滚圆

5.将可可面团分成5条,一条是6克做鼻子,两条是11克做眼睛,两条是17克做耳朵。原味面团分成3条,分别为22克,53克和95克。抹茶面团分为30克和225克。均用手掌心搓成长与面包桶等长的圆柱状

6.取53克的原味面团,用手掌向下略略压平成面饼状,放上6克的可可面团

7.取22克原味面团,压平后完全覆盖在鼻子上

8.依次把两条分别重11克的可可面团略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛

9.把95克的原味面团压扁后完全覆盖住可可面团

10.再依次把2条17克的可可面团放至在面团两端做耳朵

11.取30克的抹茶面团,压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间

12.将225克的抹茶面团完全包裹住面团

13.放入面包桶,进行二次发酵,发酵结束后烘焙40分钟即可

小窍门:

学而食习之:1,用较硬一点的面团比较好操作2,最后卷起后放置歪了,出来一个歪斜的熊猫,将就看吧武汉治疗癫痫病的专科医院哪家更好?哈尔滨看癫痫病的医院哪家更好左乙拉西坦治疗癫痫的药量怎么规划长期服用丙戊酸钠的坏处