粉蒸菱角米的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 粉蒸菱角米的做法
粉蒸菱角米的做法步骤
更新于:2018-07-30
收藏 1595 次 / 80 人做过这道菜
分享粉蒸菱角米的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
野生菱角米500克五花肉150克老干妈一瓶红蒸菜粉一包南乳汁一瓶老抽半勺鸡精适量胡椒适量化猪油一勺盐一小勺
粉蒸菱角米的做法详细步骤
第1步
野生菱角米500克,去壳洗净滤干水分备用;
五花肉150克,切成0.5CM厚的片,置于碗中,加一小勺料酒抓匀;
第2步
老干妈一瓶、南乳汁一瓶、红蒸菜粉一包;
取一大盆,将菱角米倒入,加入大半包蒸菜粉、一勺老干妈、一大勺南乳汁、半勺老抽、盐一小勺、鸡精、胡椒各适量、化猪油一勺,拌匀;
第3步
将剩下的蒸菜粉倒入肉碗中,加入同样的作料(用量酌减)将肉拌匀;
取一大碗,先将拌好的菱角米倒入碗底压平;
第4步
再将拌好的五花肉一片片均匀的摆放在菱角米上面;
高压锅内加水,隔水放入蒸碗,盖上锅盖,大火烧上汽后改小水,蒸30-35分钟即可。
粉蒸菱角米的营养分析
五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
五花肉菜谱:
梅菜扣肉 五花肉炖酸菜粉 烤五花肉 更多做法>
菱角
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 ...
一般人群均可食用。 ...详细介绍
菱角菜谱:
菱角薏仁粥 粉蒸菱角米 入秋美味菱角炒肉片 更多做法>
武汉治疗癫痫病什么医院好?昆明癫痫科*医院郑州儿童癫痫专业医院河北哪里看癫痫病很好