蜂蜜怎么吃才很有效?怎样才能很大限度地摄取蜂蜜的营养?
蜂蜜怎么吃才很有效?怎样才能很大限度地摄取蜂蜜的营养?
这里收集一些方法和信息供蜜友们分享:
1、吃蜂蜜很佳时间
蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效。
2、冲蜂蜜有讲究
不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜,维生素C会损失1/5以上,甚至一半。很好用温开水,以40~50℃的温开水冲服为宜,水温很好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑。
3、正确储存蜂蜜
由于蜂蜜是弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境中。
4、吃多少为好
建议早晚各喝一杯蜂蜜水,如果没有特别需要,一天别超过50克。
5、其他避忌
蜂蜜不能和葱、韭菜、豆腐豆制品一起食用,它们之间产生的生化反应会引起腹泻。
不满一周岁的婴儿很好不要食用,容易过敏,甚至引起更严重的后果。
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