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虾仁菠菜吐司卷的做法步骤

更新于：2018-09-02

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家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

白吐司4片鸡蛋2个鲜虾5只左右蚝油少许盐少许菠菜叶5-6片

虾仁菠菜吐司卷的做法详细步骤

第1步

准备吐司面包和虾仁，虾仁过水烫熟切碎备用，吐司杆薄卷起虾仁馅包好，用蛋液裹上一层，放入油锅炸至金黄捞出即可

虾仁包好去虾线，过水烫熟，水中放入姜和一点料酒去腥味，捞出切碎

第2步

过水烫捞出，切碎和虾仁拌馅儿放入一点蚝油和盐不要太多，备用

吐司去边

第3步

切边

擀薄成片

第4步

将馅料沿一侧卷起，卷成卷儿，沾点蛋液裹紧

下锅

第5步

装盘切开

虾仁菠菜吐司卷的做法小贴士

注意火候，蛋液不要浸放太久否则吐司会融在里面了，卷的时候要紧实否则馅会掉出，封口沾点蛋液裹好

虾仁菠菜吐司卷的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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菠菜

1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...

一般人群均可食用。1. 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、...详细介绍

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吐司

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。 ...

一般人群均可食用...详细介绍

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